盛夏的傍晚，沒有一絲風意，一些小同學集聚在院內乘涼。麗娜的爺爺走過來，給大家表演了一個小化學法術——魔棒空中取煙。只見爺爺面前桌上放著一個燒杯，杯里裝上半杯清水和一根玻璃棒，爺爺嘴里叼著一只煙卷，時而向空中噴出一團團煙霧。隨后爺爺指著空中說：“我能用這根玻璃棒，將煙霧取回來，并且能將它放到燒杯里去。”說完，他拿著玻璃棒在空中將要消失的煙霧畫了幾下，然后用這只玻璃棒再在燒杯口處劃了幾圈。果然奇跡出現了，燒杯里的水面上，頓時出現了一團白色的煙霧。這樣，神奇的魔棒將噴在空中的煙霧取回來放在杯里了。這個小節目，使十幾個小觀眾感到莫名其妙，他們怎么也弄不清楚魔棒為什么能將空中的煙霧取回來？請讀者給小朋友解釋一下。

　　答案

　　原來，燒杯里盛的不是清水，而是無色透明的氨水。氨水有個特性，就是它特別不穩定，氨分子很喜歡從水溶液中跑出來，在空氣中自由地逛來逛去。

　　NH3·H20＝NH3十H20

　　實際上，麗娜的爺爺吸煙時所噴到空中的那些煙霧并沒有真的被玻璃棒抓回到燒杯中去，而是玻璃棒的一端事先沾有一種叫做濃鹽酸的化學藥品。鹽酸也非常容易揮發而跑出氯化氫分子。當玻璃棒在燒杯口附近畫圈之時，氨分子和氯化氫分子相遇而化合成白色煙霧狀的氯化銨分子：

　　NH3十HCl＝NH4Cl

　　表演者用玻璃棒在空中畫幾下的動作是個假動作，只不過是給觀眾造成在空中抓煙的假象而已。