項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　本發(fā)明用于發(fā)酵法或酶法生產(chǎn)L-氨基酸。優(yōu)點(diǎn)是可以提高菌種在發(fā)酵后期的抗逆性能。L-氨基酸是中國(guó)發(fā)酵工業(yè)的典型代表，中國(guó)氨基酸發(fā)酵產(chǎn)能世界第一。L-氨基酸被廣泛應(yīng)用于食品、飼料、醫(yī)藥工業(yè)，包括：強(qiáng)化食品增鮮劑(賴(lài)氨酸，蘇氨酸，色氨酸于小麥中);谷氨酸單鈉和天冬氨酸、苯丙氨酸與天冬氨酸可用于制造低熱量二肽甜味劑(α-天冬酰苯丙氨酸甲酯);甲硫氨酸等必需氨基酸可用于制造動(dòng)物飼料;多種復(fù)合氨基酸制劑可通過(guò)輸液治療營(yíng)養(yǎng)或代謝失調(diào)。食用/飼料氨基酸領(lǐng)域按市場(chǎng)大小排序：L-谷氨酸、L-賴(lài)氨酸、L-蘇氨酸、L-色氨酸。

　　專(zhuān)利摘要

　　本發(fā)明涉及一種 L-氨基酸生產(chǎn)方法。本發(fā)明首次揭示一種通過(guò)在 L-氨基酸生產(chǎn)菌中增加谷氨酰胺酶 YbaS 的表達(dá)或活性，提高 L-氨基酸(如 L-賴(lài)氨酸、L-蘇氨酸、L-色氨酸)產(chǎn)量的方法。

　　合作方式

　　轉(zhuǎn)讓、許可或合作研發(fā)。

　　擬合作企業(yè)類(lèi)型

　　微生物發(fā)酵、飼料、醫(yī)藥、食品、工業(yè)酶、化工領(lǐng)域的企業(yè)。